domingo, 1 de junio de 2014

FLAN DE ROMPOPE

Tiempo de preparación: 1 hora
Rendimiento: 8 porciones
Dificultad: Fácil

INGREDIENTES:

4 Cucharadas de azúcar

1 Lata de leche condensada (La Lechera)

1 Lata de leche evaporada (Carnation)

1/2 Taza de rompope (cualquier tipo y marca)

4 huevos grandes

PREPARACIÓN:

Precalienta el horno a 180°C

Pon en un molde de aluminio o sartén que puedas meter al horno las cuatro cucharadas de azúcar y colócalas a fuego lento hasta que se derritan y formen un caramelo claro, sin muchas burbujas, ya que si se quema arruina el sabor. 

Deja enfriar hasta que solidifique.

Licua las leches, el rompope y los huevos y coloca la mezcla en el molde donde esta el caramelo sólido.

Cubre con papel aluminio y hornea por 40 min.

Deja enfriar, desmolda y decora al gusto.

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